В прошлом Азия не раз готовила для нас необычные кулинарные изыски. Японские блюда могут быть не для всех, но многие из них определенно входят в число наших любимых. Одним из таких фаворитов является азиатский суп рамен. Говорят, что блюдо из лапши, состоящее из китайской пшеничной лапши, мясного или рыбного бульона и различных гарниров, восходит к 16 веку.
Почти в каждом регионе Азии есть свои варианты рамена, но только после изобретения лапши быстрого приготовления в 1958 году японцем Момофуку Андо супы рамэн начали завоевывать мир. Только в японской столице Токио насчитывается более 5000 ресторанов рамэн, а по всей стране их даже более 200 000. Некоторые из них даже имеют звезду Мишлен.
